Till en middagsbjudning i somras bjöd jag den här smarriga efterrätten. Rör i yoghurt och florsocker. 1 dl turkisk matyoghurt. Bred ut smeten till ca 30 cm i diameter, på en plåt med bakplåtspapper, eller klicka ut i 8 st portionsmaränger. 1 dl turkisk matyoghurt
Efter en rejäl buffé kände jag att jag ville göra en lättare efterrätt. En grekisk middag måste innehålla en grekisk sallad med fetaost, så är det bara
Med inspiration från Pannacotta och Cheesecake gjorde jag idag en helt fantastisk efterrätt - en "Frozen Yoghurt and Berry Triffle with Caramel Crunch" (förlåt, men kunde inte förklara det kortfattat på svenska)
Sist ut är alltså efterrätterna men jag fyller på med nya tips in i det sista. Vänd smeten försiktigt med en slickepott tills du har en krämig blandning
En oslagbar efterrätt i dessa glöggtider är de här päronen, som får koka mjuka i glögg, och serveras med frysta lingon och turkiskt yoghurt för att balansera det söta